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Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

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Des questions, des réponses !

Voici des réponses à quelques questions que vous m’avez envoyées : Bonjour Anne-Marie  Merci beaucoup pour ce nouvel article  Toute à l’heure j’ai acheté un paquet d’arachides bio chez naturalia,  en pensant que c’était des noix, comme par exemple les noix de cajou que j’aime manger occasionnellement, et en fait j’ai découvert que c’était non pas un fruit mais une légumineuse, comme les haricots secs en fait  !  Quelle surprise ! J’ai encore beaucoup de choses à apprendre… Pas trop grave comme erreur ? Parmi mes autres questions du moment,

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Manger cru

Pourquoi manger cru et non pas cuit ?

Quel est le problème avec la cuisson ? Parfois on me demande en quoi la cuisson serait-elle mauvaise ? Le feu a aidé les homo sapiens à survivre et fait partie dorénavant du paysage quotidien. Si c’était si mauvais que ça, les humains ne seraient pas là aujourd’hui ! Voilà ce qu’on entend ici ou là. Cette vision globale sur des centaines de milliers d’années, montre que le feu a probablement aidé les premiers hommes à survivre dans des régions plus froides qu’ils découvraient au cours de leur migration. Toutefois, on

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Notions de science

B12, le mythe de la spiruline

Beaucoup de personnes se demandent s’il faut prendre de la vitamine B12 sous forme de complément, et bien que j’ai déjà répondu à cette question (lire l’article http://www.crudivegan.fr/tout-sur-la-b12-faut-il-prendre-de-la.html), je voudrais faire un point nouveau en ajoutant la perspective de la spiruline. poudre de spiruline, algue bleue Une personne m’a récemment écrit :(je dis une personne car il n’y avait pas de signature, donc je ne connais pas le prénom) J’ai une question qui me trotte tout de même dans la tête et je n’ai pas encore trouvé de réponse. Concernant la vitamine

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Manger cru

Alimentation crue : Mes réponses à vos questions

Vous me posez toutes sortes de questions qui me mettent à rude épreuve.. et je vous en remercie ! Dans la série questions/réponses, voici celles de Christine… pas moins de 8 questions dans un seul mail ! Christine : Bonjour Merci pour votre petit guide d’alimentation. Je suis depuis quelques temps les vidéos de Thierry de vivre cru. Pour l’instant je ne suis pas passé à l’acte car j’ai 62 ans et j’ai besoin avant de tout chambouler de trouver dans tout cela des cohérences et réponses à mes interrogations.J’aimerais avoir

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Notions de science

Le gras dans l’alimentation : bon ou pas bon ?

Le gras ajouté dans une sauce ou un plat est un facteur d’onctuosité, et de plaisir bien souvent. Mais pouvons-nous manger sans aucune restriction des noix de Grenoble, amandes, pignons de pins ou avocats à gogo ? Ou alors faut-il les supprimer totalement ?   Pourquoi manger trop de gras n’est pas bon ? 1) Parce que cette graisse ajoutée conduit à une glycémie élevée (voir mon article ici). Les graisses sont longues à digérer. Du coup quand on mange trop de graisse, l’excès reste dans la circulation sanguine, et

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Notions de science

Comment éloigner radicalement les maladies de son horizon ?

Dans la rubrique “j’ai lu pour vous”, j’aimerais vous parler d’un livre qui me paraît intéressant, voire fondamental. Je ne peux pas garder cela pour moi. Voici donc un article sur l’origine des maladies, la façon de les éloigner à jamais, l’importance d’avoir un système lymphatique efficace et ma touche personnelle ! Récemment, je me suis procurée The Fit for Life Solution: How to Identify and Successfully Eradicate the Causes of Pain Fatigue and Disease, Now de Harvey Diamond qui décrit comment la maladie arrive et en quoi toutes les maladies

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Notions de science

Les fruits ne causent pas le diabète

La question que je reçois le plus est certainement celle-là : “Les mangeurs de fruits n’ont-ils pas de sérieux risques de développer du diabète à cause de l’élévation du sucre dans le sang ?” La réponse est non ! Des médecins l’ont prouvé et décrit : ce n’est pas le sucre qui crée le diabète, c’est l’excès de gras alimentaire.   Extrait du Grand Larousse du Corps Humain Le glucose constitue la principale source d’énergie pour les cellules de l’organisme. Ce glucose est véhiculé par le sang. Après chaque repas,

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Journées crues

Tout ce que je mange : ma journée complète

Il parait qu’il faut manger ÉNORMÉMENT pour “survivre” avec une régime cru vegan et faible en gras… Ah bon ? Moi, je trouve plutôt ça raisonnable. En tout cas, je me régale. Voyez plutôt : 6 h 30 : Après avoir bu mes 75 cl d’eau de ma bouteille en verre qui ne me quitte pas, j’ai mangé 2 bananes, puis je suis allée courir. Au retour, je bois encore, et je prends ce délicieux breuvage : 8 h : smoothie de 5 bananes, avec un verre d’eau de noix

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Manger cru

Pourquoi je n’aime plus l’odeur des frites ?

Ce qui vous fait saliver un jour, vous laissera de marbre un autre jour. Alors que l’on croit nos préférences immuables, un jour tout change… Connaissez-vous les capacités d’évolution incroyables de votre cerveau ? Savez-vous que vous êtes maître de vos envies et de votre ressenti ? Que ce soit pour vos émotions, ou pour vos préférences alimentaires, à tout moment, c’est vous qui décidez ! [crealist]

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