Le Blog Crudivegan la santé et l'énergie au quotidien

Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

Top 30 Q/R-Q6-Choisir-les fruits ou le gras ? et Q7- Eviter de trop maigrir

Dans la série des TOP 30 des questions le plus souvent posées au sujet de l’alimentation crue vegan, voici les questions 6 et 7 : Question n° 6 : J’ai entendu dire que les fruits étaient mauvais pour la santé et quelqu’un d’autre affirme que le gras n’est pas bon. Donc qu’est ce qu’on mange ? Juste des légumes ? Question 7 : Je ne veux pas devenir trop maigre avec l’alimentation crue, comment faire ? La première question traduit l’état de doute dans lequel on se trouve quand on

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crumble aux myrtilles
Recettes

Crumble aux myrtilles- Gâteau de fête vegan, tout cru et sans apport de gras

Voici mon crumble aux myrtilles tout cru. Vous avez envie de manger un gros gâteau ? Un gâteau qui vous fera du bien tout en réjouissant vos papilles ? Un gâteau à partager, entre amis ou en famille, un gâteau qui plaira aux crudivores comme aux autres ? Sans farine, sans beurre, sans oeufs, sans lait, c’est un délice composé de fruits, tout simplement. Il est très facile et rapide à faire. J’apprécie qu’il ne nécessite pas de déshydrateur et qu’il ne contienne aucun oléagineux. Rien que des dattes, et

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Manger cru

Le gras dans l’alimentation : Composition en acides gras des végétaux

  Qu’y a-t-il à l’intérieur de vos végétaux gras : Omega 3, omega 6, acides gras mono -saturés… vous saurez tout après avoir vu cette vidéo ! Cette vidéo est le quatrième chapitre de la série : Le meilleur du gras dans l’alimentation.         J’espère que tout cela vous a intéressé ! Moi, j’adore savoir ce que j’avale : ) Laissez vos commentaires en dessous comme d’habitude ! A bientôt pour un autre sujet !  🙂     Le Carnet d’Anne-Marie 118 recettes pour petits-déjeuners, déjeuners et dîners crus

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Manger cru

Le gras dans l’alimentation : votre cas personnel

Comment adapter toutes ces connaissances sur les matières grasses à son cas personnel, voilà qui n’est pas une mince affaire ! En partant de mon expérience, et en respectant les différents avis que nous avons vus dans la précédente vidéo, je vous donne mon point de vue :   Troisième vidéo de la série « Le meilleur du gras dans l’alimentation » Voici des recettes, avec et sans gras :

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Manger cru

Les matières grasses : opinions divergentes chez les crudivores

Voici la suite du sujet sur les matières grasses ! Même dans ce groupe restreint ( il faut bien le dire) des crudivores végétaliens, on trouve des avis complètement différents au sujet de la quantité de gras à incorporer dans son alimentation ! Les connaissez-vous ? J’en fait rapidement le tour : Comment choisir son camp ? la solution réside sans doute, dans l’adaptation à son cas personnel, et à sa propre évolution. C’est ce que je fais ! je vous explique tout ça dans la prochaine vidéo, dès la semaine

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Manger cru

Le gras dans l’alimentation – les graisses sont-elles nos amies ?

Que d’opinions divergentes sur ce sujet ! Comment choisir les matières grasses qui nous feront du bien ? Qu’en pensent les différents mouvements du crudivorisme ? Comment adapter ces notions à son cas personnel ? Composition précise en acides gras des fruits gras, noix et graines – savoir ce qu’on mange ! Je fais un petit tour dans l’univers des matières grasses dans ces 4 vidéos qui vont se suivre. Aujourd’hui, je vous explique pourquoi certaines sont meilleures que d’autres.    

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Notions de science

Le gras dans l’alimentation : bon ou pas bon ?

Le gras ajouté dans une sauce ou un plat est un facteur d’onctuosité, et de plaisir bien souvent. Mais pouvons-nous manger sans aucune restriction des noix de Grenoble, amandes, pignons de pins ou avocats à gogo ? Ou alors faut-il les supprimer totalement ?   Pourquoi manger trop de gras n’est pas bon ? 1) Parce que cette graisse ajoutée conduit à une glycémie élevée (voir mon article ici). Les graisses sont longues à digérer. Du coup quand on mange trop de graisse, l’excès reste dans la circulation sanguine, et

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repas de noël crudivegan
Recettes

Noël vegan et cru avec Crudivegan ! Régalez-vous !

Noël est une fête de famille où tout le monde se retrouve dans la joie pour échanger des cadeaux et un bon repas ! Il n’y a aucune raison pour que ce soit l’occasion de tuer les pauvres dindes, les oies malades, les huîtres, saumon et autres bêtes dites « de fête » !Quoi ? Un repas de Noël sans viande, sans poisson, sans oeufs et sans laitages ? Mais oui ! Un Noêl vegan vous tente ? Il est tellement plus réjouissant de présenter de beaux plats colorés, de joyeuses assiettes

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Le zinc dans alimentation vegan crue
Notions de science

Zoom sur le Zinc dans l’alimentation végétale – mais où le trouve-on ?

Le zinc dans l’alimentation végétale : Où le trouver, à quoi ça sert, combien dans le sang, combien dans les aliments, voici mon zoom sur le zinc ! Il y a une dizaine de jours, Sandra m’a posé la question du zinc dans l’alimentation vegan et crue. Elle dit avoir remarqué une déficience en zinc chez elle, et s’interroge pour savoir si ce genre d’alimentation peut être compatible avec de bons apports en zinc. Si je fais un article aujourd’hui, c’est parce que le zinc est un oligo élément super

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