Le Blog Crudivegan la santé et l'énergie au quotidien

Crudivegan, l'alimentation vegan et crue !

sirop dattes
Ingrédients

Faire son propre sucre pour les smoothies, gâteaux, sauces et autres…

Faire son propre sucre pour les smoothies, gâteaux, sauces et autres, tout en se faisant du bien . En effet, quoi de meilleur qu’un sucre entier, non raffiné et bourré de nutriments ? Voici un sirop de dattes à fabriquer à la maison en remplacement de tous les sucres raffinés, bien moins intéressants pour votre nutrition. Sirop de dattes Une tasse de dattes et une tasse d’eau mixées finement dans un blender, à conserver ensuite dans un bocal bien fermé au réfrigérateur pendant une à deux semaines. Mon blender :

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Journées crues

Journée crue Crudivegan- septembre -gâteau de chia -sauce cajou

Voici une nouvelle journée crue durant laquelle nous ne mangeons que des fruits, légumes et graines ou noix crues. Quel délice ! Que de bonnes choses, délicieuse et bonnes pour notre santé (ce qui ne gâche rien) ! Vidéo d’une journée crue en septembre : Gâteau de chia aux fruits rouges, bananes et mûres blanches Pour faire la crème de fruits rouges aux graines de chia, mixez 500 g de fruits rouges avec 4 à 5 dattes. Ajoutez 4 cuillères à soupe de graines de chia. laissez les graines de

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crumble aux myrtilles
Recettes

Crumble aux myrtilles- Gâteau de fête vegan, tout cru et sans apport de gras

Voici mon crumble aux myrtilles tout cru. Vous avez envie de manger un gros gâteau ? Un gâteau qui vous fera du bien tout en réjouissant vos papilles ? Un gâteau à partager, entre amis ou en famille, un gâteau qui plaira aux crudivores comme aux autres ? Sans farine, sans beurre, sans oeufs, sans lait, c’est un délice composé de fruits, tout simplement. Il est très facile et rapide à faire. J’apprécie qu’il ne nécessite pas de déshydrateur et qu’il ne contienne aucun oléagineux. Rien que des dattes, et

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Recettes

Gâteau d’anniversaire de CRUDIVEGAN

Crudivegan a 3 ans ! Pour fêter ça, voici un gâteau tout cru ! 3 ans, déjà ! Trois ans se sont passés depuis le début du blog Crudivegan, fin août 2012. Le blog n’a pas cessé de changer, grandir et offrir le plus d’infos possibles sur la santé par l’alimentation, mon expérience, mes lectures et découverts, et mes recettes. Quelle drôle d’idée m’a prise en 2012, de créer un blog pour parler de la découverte que ‘javais faite et qui m’avait changé la vie, moi qui ne connaissais rien à

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Recettes

Un délice de gâteau : recette végétalienne et crue

Quand on mange cru vegan, et que l’on suit les principes du docteur Graham, auteur de  The 80/10/10 Diet, on mange des fruits au petit déjeuner, au déjeuner, dans l’après-midi, et une grosse salade composée de légumes le soir. C’est l’alimentation rêvée pour se sentir en forme et plein(e) d’énergie.   Le plus beau, c’est qu’on peut manger sans culpabiliser un gâteau entier, pourvu qu’il soit réalisé avec des fruits, sans apport de gras. Celui-ci est mon favori… et tellement simple à faire ! (vidéo https://crudivegan.com/au-menu-gateau-de-pommes-salade-de-mangues-et-salade-fenouil-ananas-miam.html entre 3 mn 15 s  et 7 mn 20

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journée smoothie
Journées crues

Journées smoothies hebdomadaires – 3 semaines pour se régénérer

Mes journées de smoothies sont venues remplacer un jour par semaine les repas habituels. Voici explications, conseils et recettes pour des journées santé. Un beau jour, j’ai compris l’importance de manger liquide régulièrement pour me sentir mieux. Ce besoin ne s’est pas fait sentir tout de suite. Lorsque j’ai découvert l’alimentation crue, je me suis sentie tellement mieux physiquement, moralement, intellectuellement, que mon alimentation crue composée de fruits et légumes en salades me suffisait  pour me sentir au top de ma forme. Mais, vous savez ce que c’est, au bout

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Crudivegan – Pourquoi manger cru

Pourquoi manger cru ? Dans le mot Crudivegan, il y a Cru ! Pourquoi manger cru quotidiennement ? Manger cru comme presque tout le monde sur Terre Manger cru c’est manger comme 99,9% des habitants de la Terre qui mangent cru depuis des millions d’années ! Les 0,1% restants qui ne mangent pas cru sont les humains et les animaux de compagnie… Les gens mangent cuits par habitude, pour tout le monde repas = cuisson. L’alimentation cuite est enracinée dans notre culture. Cuire ses aliments est perçu comme normal et

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repas de noël crudivegan
Recettes

Noël vegan et cru avec Crudivegan ! Régalez-vous !

Noël est une fête de famille où tout le monde se retrouve dans la joie pour échanger des cadeaux et un bon repas ! Il n’y a aucune raison pour que ce soit l’occasion de tuer les pauvres dindes, les oies malades, les huîtres, saumon et autres bêtes dites « de fête » !Quoi ? Un repas de Noël sans viande, sans poisson, sans oeufs et sans laitages ? Mais oui ! Un Noêl vegan vous tente ? Il est tellement plus réjouissant de présenter de beaux plats colorés, de joyeuses assiettes

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