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smoothie sous vide
Manger cru

Vacuum Blender : faire son smoothie sous vide et préserver les nutriments

Le blender est l’ustensile primordial du crudivore. Il sert à faire les smoothies de fruits, smoothies verts, soupes, laits végétaux, sauces, purées de légumes, purées de noix, glaces, etc. Mon préféré a toujours été le Vitamix… jusqu’à ce qu’on me propose d’essayer un nouveau modèle qui mixe sous vide : le Kuvings Vaccum Blender. J’ai donc essayé le smoothie sous vide : quelle différence ! Amusons-nous à faire une comparaison entre un smoothie classique et un smoothie sous vide avec des  pommes, bananes et tomates,  testées pour exactement le même temps

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