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Les graines germées

  Marianne, Mimitempête et Annie, entre autres, m’ont demandé mon sentiment vis-à-vis des graines germées.  Je ne mange plus de graines germées. Ce n’est ni un credo, ni un rejet fondamental. En fait, j’en achète de temps en temps dans des barquettes déjà préparées, plus pour faire joli que pour un apport nutritif. Après avoir passé des années à arroser consciencieusement mes paniers et bocaux remplis de graines d’alfalfa, de lentilles, de blé, etc. (j’avais comme beaucoup un germoir à étages, et des bocaux à renverser sur un support, une coupelle… tout !). Après avoir lu tous

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