Le chou kale a fait son apparition récemment dans les marchés. C’est un aliment merveilleux que je vous invite à mettre à votre table. Je vous propose 3 recettes qui utilisent le kale : aujourd’hui, le smoothie !

 

Il faut bien le nettoyer à l’eau, puis séparer la feuille de la tige. Je tire un grand coup le long de la tige, mais vous pouvez aussi passer un couteau le long de la tige sur la feuille posée à plat.

Smoothie vert

  • 2 bananes surgelées
  • une poignée de fruits rouges surgelés
  • autant de chou kale que vous voulez
  • 2 tasses d’eau de coco, ou d’eau, ou de jus d’orange

Mixez… et voilà !

Le kale apporte beaucoup de nutriments et une forte proportion de protéines aussi : Du calcium, du fer, du potassium, des vitamines C et A, et des anti-oxydants qui aident à lutter contre les cellules cancéreuses.

Nous avons intérêt à ajouter des feuilles vertes dans nos smoothies.

Regardez ces deux tableaux que j’ai fait sur cronometer.com , le même smothie avec et sans kale :

kale-smoothie sans

 

kale- smoothie avec

J’utilise le blender Vitamix.

Dans les deux prochaines vidéos, je vous montre deux autres recettes à faire avec du kale.

Vous ne pourrez plus dire « mais qu’est-ce qu’on fait de ce chou là ? » 🙂

Voyez aussi ici une autre recette :  http://crudivegan.com/le-chou-kale.html

Et pleins de recettes crues ici

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